«Картофельные тефтельки под грибным соусом»


Здравствуйте, девочки! Рада вас видеть на нашем сайте «Секреты счастливых семей». В этой статье вас ждет невероятно вкусный рецепт. Готовы поразить своих близких новым кулинарным шедевром?

«Картофельные тефтельки под грибным соусом»

Ингредиенты на 10 порций:

— масло сливочное несоленое (а лучше использоваь топленное масло)
— 1 яйцо куриное сырое
— 1 кг картофеля
— 400 г шампиньонов
— 200 мл сливок 10%
— 1 ст.л.муки пшеничной высшего сорта

Приготовление:

1. Картофель почистить и отварить до готовности.
2. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла.
3. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
4. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
5. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить .
6. Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить.
7. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

 

Приятного аппетита! kurinye-tefteli-pod-sousom-s-gribami

 

Больше рецептов тут. 


  • http://twitter.com/read_mam РидМам

    Как же аппетитно это выглядит! Спасибо за рецепт!