Детский завтрак «Яйцо в домике»

детский завтрак

Привет, супер мамочки! Рада вас видеть на нашем сайте «Секреты счастливых семей». Детский завтрак! Часто это словосочетание вызывает стресс у мам. Сегодня спешу с вами поделиться интересным детским завтраком. Я его назвала «Яйцо в домике». Уже одно название вызвало у моих девочек интерес и они с нетерпением ждали свой завтрак. Готовы?

Полезный детский завтрак «Яйцо в домике»

Я не понаслышке знаю, как сложно бывает накормить детей. И порой нам мамам приходится идти на выдумки, чтобы заинтересовать наших малышей съесть действительно полезную еду. И вот такой вот завтра «Яйцо в домике» может очень помочь.

Ингредиенты:

1. Масло для жарки (рекомендую топленное масло или масло ГХИ, или любое нерафинированное)
2. Хлеб — настоятельно рекомендую цельнозерновой. И очень удобно, если он будет прямоугольной формы.
3. Яйцо
4. Соль опционально
5. Можно добавить еще овощи для украшения.

Приготовление.

1. Смазываем сковородку маслом
2. Если хлеб еще не отрезан отрезаем кусочек. И потом в хлебе вырезаем любой формы отверстие. У нас было прямоугольное. Отверстие должно быть приблизительно 3-4 см в ширину и высоту.
3. Поджариваем хлеб на сковородке. Тут есть 2 пути. 1) Положить хлеб и сразу в отверстие влить яйцо. Через несколько минут перевернуть наш хлеб с яйцом и зажарить с другой стороны.
Я же предпочитаю вариант 2). Обжарить хлеб без яйца с одной стороны. Перевернуть. И только потом влить яйцо. Потом я накрыла крышкой, чтобы белок полностью стал белым (дабы избежать сальмонеллы), но не передержать, чтобы желток остался жидким. Дети очень любят жидкий желток.
4. Снимаем хлеб с яйцом со сковородки и может красиво украсить помидорами черри, кусочками морковки, сыром или тем, что любят ваши детки.

детский завтрак
Чем же полезен такой завтрак?

В яйце содержится хорошее количество протеинов, и важный для всех витамин В12. Так же в яйце содержится одна из незаменимых аминокислот — лейцин.
А еще в яйцах содержится фолиевая кислота, биотин, холин, витамины А, Е, D, В12, В3, селен, магний, калий, фосфор, железо и кальций.Практикум Здорового Образа Жизни
В цельнозерновом хлебе содержатся все компоненты зерна. Он обеспечивает организм и энергией, и углеводами, и витаминами, и ферментами с оболочкой. Такая смесь лучше усваивается, активизирует кишечник и не нарушает обмен веществ в организме.

Приятного аппетита и будьте здоровы!


  • http://twitter.com/read_mam РидМам

    А мы тоже любим так завтракать! Хороший рецептик!