Чем можно кормить ребенка?


Здравствуйте, дорогие читательницы сайта «Секреты счастливых семей». Сегодня мы продолжим говорить о здоровом питании наших деток. Мы разберем чем можно кормить ребенка.
В этой статье мы поговорим о том:

* сколько и каких продуктов должно быть в дневном рационе ребенка.
* 6 необходимых продуктов, которые сделают любое блюдо вкусным.
* список продуктов, которые всегда должны быть дома.

Чем можно кормить ребенка?

Сколько каких продуктов кушать?

Уж не знаю почему, но нормы все время меняются. И вот последние рекомендации говорят нам о том, что наш рацион и рацион наших детей должен быть по принципу My Plate.

моя таралка
Как видите фрукты и овощи должны содержать половину дневного рациона. При чем овощей больше чем фруктов. Хотя как по мне, то овощей и фруктов должно должно быть 70%. Но решать как правильно для ваших детей только вам.

Фрукты и овощи рекомендуют брать разноцветные, тогда ребенок получает более широкий спектр витаминов и минералов.

Что касается обработки, то чем больше свежих, не подвергшихся термичесокй обработке овощей и фруктов тем лучше. Для меня было открытием, что можно есть сырые кабачки и синенькие (рецепты будут позже, это правда супер вкусно). Даже слышала, что кто-то сырую картошку ест, но для меня это пока не допустимо, моя психика не готова. ))))

Что касается протеинов (белков) из должно быть процентов 15-20% в дневном рационе. Это приблизительно кусок который поместится на ладошку малыша (/ взрослого), без пальчиков. Это не значит, что нужно есть мясо на завтрак, обед и ужин. Это значит всего за день должно быть протеинов с лабошку. И если вы едите мясо, то его не рекомендуют есть на ужин. Так как его переработка является очень тяжелой для желудка. И по этой причине сон может быть беспокойным.

Вы можете попробовать и так и так и понаблюдать за собой и ребенком. Все мы разные и нам нужно учиться чувствовать себя и своих детей.

Еще процентов 30 нашего рациона должны составлять каши. Очень рекомендую цельнозерновые. Если вы едите хлеб, то тоже рекомендуется выбирать цельнозерновой. В нем содержится больше полезных веществ.

И отдельно стоит небольшая мисочка с молочными продуктами. Мои любимые молочные продукты — это сметана, кефир, творог. Молоко для меня вызывает серьезные опасения. Лично я не пью молоко, так как у меня его не переносимость появилась. Детям перестала давать пару месяцев назад. И когда мы заболели на прошлой неделе, то не было страшного кашля у старшей и ужасных соплей у младшей, как это обычно бывало. Но возможно это только совпадение. Буду наблюдать дальше.
Вам тоже рекомендую не верить кому-то на слово, а пробовать и понаблюдать. Делать свой вывод.

6 продуктов, которые улучшат любое блюдо?

1. Соль, в умеренных количествах. 😉
2. Сахар, а лучше стевию или мед.
3. Лимон
4. Лук
5. Чеснок
6. Масло (оливковое, тыквенное, виноградной косточки и т.п.)
Если вы делаете салат, то из некоторых перечисленных продуктов можно сделать соус.
Если тушите овощи, то лук, чеснок, соль — всегда придадут хороший вкус блюду.

И так далее. Экспериментируйте!

зеленый коктейльЧто из продуктов желательно иметь дома всегда?

Если у вас будут эти продукты дома, вы всегда сможете, что-то приготовить, даже если забыли зайти в магазин.
1. Несколько видов макарон. Почему то дети ужасно любят макароны. И конечно лучше всего выбирать цельнозерновые.
2. Рис. Лучше всего не шлифованный.
3. Овсянка, если вы или ваши дети ее едите.
4. Бобы, знаю, мало кто их любит. Но они очень полезные. И есть рецепты, которые превращают бобы в супер вкусное блюдо.
5. Мука. Несколько видов. Вот я например не знала, что бывает миндальная мука. Очень интересно попробовать. Внесу ее в список покупок.
6. Орехи, сухофрукты — это прекрасные полезные перекусы.
7. Специи — которые вы любите. Может придать потрясающий вкус любому блюду.
Овощи, фрукты и молочные продукты необходимо покупать чаще, так как они портятся. А продукты в список выше, можно покупать раз в месяц или даже реже.

Задание #2

 

  1. Напишите список покупок, для следующего похода в магазин.
  2. Чего в вашем списке больше всего? Можете ли вы подкоректировать ваши списки, так, что бы в нем были пропорции примерто такие как в рекомендациях Моя тарелка. (15% фрукты разноцветные, 15% белки, 20% овощи цветные, 20% каши)
  3. Напишите в комментария какой список у вас получился в процентах. Как было раньше, и как стало сейчас?

  • http://twitter.com/read_mam РидМам

    Моя корзина: крупы (овсяная, гречневая, перловая) — 20% (но беру примерно раз в месяц, по мере надобности, фрукты (яблоки, никтарины, абрикосы, сливы) — 10% иногда больше, беру их 3 раза в неделю, потому что есть ягоды с огорода (в отсутствии ягод процент больше), овощи пока не покупаем, все с огорода есть (если нет в огороде 20% занимают овощи). Белки (мясо своего пока нет, поэтому курица, яйцо свое) — сейчас редкого готовим мясо, жара и не хочется. Обычно 10-15%, молочные продукты (3 раза в неделю покупаем кефир, творог, сметана) — 20%. Наверно стоит добавить бобы в свою корзину, потому что мяса сейчас мало едим.